Pino Ladisa Pasticcere Cioccolatiere

Master Challenge Sfida ai Massari

Food Network

Master Challenge Sfida ai Massari

Essere il vincitore di “Master Challenge”, e soprattutto avere avuto la possibilità di confrontarmi Debora e Iginio Massari è per me un nuovo punto di partenza, uno stimolo per migliorare nel mio lavoro e in generale nella mia vita.

Grazie per avermi seguito in questa bella avventura.

La Pasticceria

CREATIVITÀ E RICERCA

La Pasticceria

L’attenzione alla qualità delle materie prime e la continua ricerca di stile e tecnica rendono la pasticceria di Pino Ladisa un’esperienza da provare.

Creazioni originali, perfettamente bilanciate, dall’estetica unica e raffinata.

Prima Colazione

LIEVITATI

Prima Colazione

Per iniziare la giornata con gusto, Pino Ladisa sforna ogni mattina cornetti, brioche, sfoglie tradizionali. Accompagnati da un ottimo caffè Illy.

Pino Ladisa

LA STORIA

Pino Ladisa

Nasce a Bari nel 1970. Figlio d’arte, sin da piccolo manifesta interesse verso il mondo della pasticceria, trascorrendo i fine settimana nel laboratorio del negozio di famiglia aperto nel 1960.

Il cioccolato

PASSIONE CREATIVA

Il cioccolato

Partner Valhrona da oltre 15 anni, Pino Ladisa seleziona le migliori qualità di cioccolato con le quali crea cioccolatini, praline e vere e proprie opere d’arte.

Accostamenti personali con frutta secca, spezie, frutta fresca. Un assortimento di oltre 30 varietà in costante evoluzione.

Natale 2019

IL PANETTONE

Natale 2019

Ingredienti di altissima qualità e una lavorazione lenta e artigianale. Farina di tipo 1, burro, uova, arancia e cedro candito, uvetta, zucchero, lievito naturale, scorza di arancia e limone, sale, bacca di vaniglia Bourbon, miele d’acacia: questo è il Panettone tradizionale a 3 impasti di Pino Ladisa.
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Master Challenge Sfida ai Massari

Food Network

Master Challenge Sfida ai Massari

Essere il vincitore di “Master Challenge”, e soprattutto avere avuto la possibilità di confrontarmi Debora e Iginio Massari è per me un nuovo punto di partenza, uno stimolo per migliorare nel mio lavoro e in generale nella mia vita.

Grazie per avermi seguito in questa bella avventura.

Natale 2019

IL PANETTONE

Natale 2019

Ingredienti di altissima qualità e una lavorazione lenta e artigianale. Farina di tipo 1, burro, uova, arancia e cedro candito, uvetta, zucchero, lievito naturale, scorza di arancia e limone, sale, bacca di vaniglia Bourbon, miele d’acacia: questo è il Panettone tradizionale a 3 impasti di Pino Ladisa.

La Pasticceria

CREATIVITÀ E RICERCA

La Pasticceria

L’attenzione alla qualità delle materie prime e la continua ricerca di stile e tecnica rendono la pasticceria di Pino Ladisa un’esperienza da provare.

Creazioni originali, perfettamente bilanciate, dall’estetica unica e raffinata.

Il cioccolato

PASSIONE CREATIVA

Il cioccolato

Partner Valhrona da oltre 15 anni, Pino Ladisa seleziona le migliori qualità di cioccolato con le quali crea cioccolatini, praline e vere e proprie opere d’arte.

Accostamenti personali con frutta secca, spezie, frutta fresca. Un assortimento di oltre 30 varietà in costante evoluzione.

Prima Colazione

LIEVITATI

Prima Colazione

Per iniziare la giornata con gusto, Pino Ladisa sforna ogni mattina cornetti, brioche, sfoglie tradizionali. Accompagnati da un ottimo caffè Illy.

Pino Ladisa

LA STORIA

Pino Ladisa

Nasce a Bari nel 1970. Figlio d’arte, sin da piccolo manifesta interesse verso il mondo della pasticceria, trascorrendo i fine settimana nel laboratorio del negozio di famiglia aperto nel 1960.